Nho, cam Trung Quốc thường ko với hạt - đây là kinh nghiệm những bà nội trợ đã thuộc "nằm lòng" để khi đi chợ với thể phân biệt được cam Trung Quốc sở hữu cam Việt Nam. Song, trên thực tế, liệu kinh nghiệm trên sở hữu đúng?
Ông trằn Văn Trung, người với gần 20 năm kinh nghiệm kinh doanh nho tại chợ manh mối Long Biên (Hà Nội) khẳng định, riêng sở hữu nho, nếu chỉ dựa vào bí quyết phân biệt sở hữu hạt hay ko với hạt để biết camViệt hay cam Trung Quốc thì những bà nội trợ đang bị nhầm lớn, bị hớ nặng.
Theo ông Trung, nho ninh Thuận có hai loại được bán phổ quát nhất: nho xanh và nho đỏ.
Đặc điểm dễ nhận mặt nhất của nho đỏ Ninh Thuận chính là chùm nho khít, dày đặc quả. Cầm chùm nho Ninh Thuận sẽ cảm thấy độ kiên cố, quả dày khít, chẳng thể trông thấy cuống bên trong. Quả nho đỏ Ninh Thuận hình cầu, to khoảng bằng đầu ngón tay mẫu, vỏ nho mỏng. khi ăn, nho Ninh Thuận hơi sở hữu vị chua nhưng lại rất giòn, sở hữu từ 2-3 hạt/quả. Giá thường ở mức 60.000-90.000 đồng/kg tuỳ loại.
Riêng nho đỏ Trung Quốc, lúc sắm chúng ta sẽ thấy quả nho với quả lớn gấp đôi quả nho Ninh Thuận, quả sở hữu màu đỏ nhạt, vị ngọt gắt. Quả nho trên cùng một chùm có sợ rời rạc, không dính khít với nhau, cầm chùm nho với thể thuận tiện nhận ra được cuống nho bên trong (khác hoàn toàn có nho Ninh Thuận). Chùm nho rất to, thường mang trọng lượng từ 0,5-0,7kg/chùm. khi ăn sẽ thấy bên trong quả với hạt, nhưng chỉ trong khoảng 1-2 hạt/quả.
Còn mang nho xanh Ninh Thuận thì vỏ dày có màu xanh vàng nhạt, mang hạt, giết thịt quả trong, khá mềm, vị ngọt mặn mòi, riêng quả nho khi vẫn chưa chín đúng độ thì sẽ mang vị hơi chua nhẹ. Trọng lượng từ 200-500g/chùm. Chùm nho cũng khít quả, tiêu dùng tay ấn vào thấy săn chắc, không bị nhão.
Nho xanh Trung Quốc, quả cũng lớn bằng đầu ngón tay chiếc, song, quả cũng rời rạc, ko dày khít chùm như nho xanh Ninh Thuận. lúc ăn, nho xanh Trung Quốc với vị ngọt gắt, không chua. không những thế, giết mổ nho bên trong lại mềm.
"Các bà nội trợ lúc đi chợ chọn nho nên dựa vào những đặc điểm trên, đừng chỉ dựa vào đặc điểm với hạt hay ko sở hữu hạt. Bởi, mặt hàng nho Trung Quốc hiện tại, cụ thể là ở dòng nho xanh thì với cả hai mẫu mang hạt và ko mang hạt. Thế nên, ví như chỉ dựa vào kinh nghiệm có hạt là nho Ninh Thuận, không có hạt sẽ là nho Trung Quốc thì các bà nội trợ chắc chắn sẽ tậu nhầm sang nho Trung Quốc", ông Trung san sớt.
chia sẻ về vấn đề này, bà Nguyễn Thị Vân Anh, công nghệ viên Trạm Kiểm dịch Tân Thanh (Lạng Sơn) cho biết, có 2 chiếc nho chính thường được nhập cảng qua cửa khẩu Tân Thanh là nho đỏ và nho xanh.
"Riêng với loại nho xanh, chúng ta nhập cả mặt hàng nho xanh có hạt và nho xanh ko với hạt", bà Vân Anh cho hay.
tương tự, sở hữu mặt hàng cam, bà Lê Thị Yến, 1 mối lái chuyên đổ buôn cam ở chợ Long Biên cho biết, cam Trung Quốc ở chợ có hai mẫu, 1 cái là cam bóc vỏ, dòng còn lại là cam lòng vàng.
có chiếc cam Trung Quốc bóc bỏ thì rất dễ phân biệt. Song, dòng cam lòng vàng thì khó phân biệt hơn bởi hình dạng bên ngoài dòng cam này rất giống có cái cam Vinh và cam Cao Phong.
"Mọi người đi tìm cam về ăn thường phân biệt theo phương pháp, cam Việt Nam sở hữu hạt, còn cam Trung Quốc thì ko với hạt. ngoài ra, kinh nghiệm ngừng thi côngĐây hoàn toàn sai vì cam Trung Quốc lòng vàng cũng với 2 loại: với hạt và không mang hạt", bà Yến cho hay.
Theo bà Yến, để tránh không tìm nhầm, cam Tàu bổ ra với thể thấy tép cam bên trong múi tương đối nhạt màu, không vàng đậm như cam Cao Phong, cuống cam vẫn với lá tươi rói. Còn cam Cao Phong ko với cuống, bổ ra thấy lòng cam vàng, tép cam giòn.
Trước chậm triển khai, chị Bùi Thị Thu Thuỷ ở Vạn Phúc (Ba Đình, Hà Nội) đinh ninh rằng, ví như là nho đỏ Ninh Thuận thì quả nho dày kín chùm, giết thịt nho giòn, còn nho đỏ Trung Quốc chùm quả thưa hơn, ăn nho có vị ngọt ngắt rất dễ nhận mặt. "Riêng sở hữu nho xanh, tôi chỉ cần ăn thử loại là biết ngay vì nho xanh Ninh Thuận với hạt, còn nho xanh Trung Quốc không với hạt", chị Thuỷ tự tín nhắc.
Còn chị Nguyễn Thị Hoài ở Khương Trung (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng cho biết, lúc tìm cam, chị chắc mẩm cam Trung Quốc có mẫu cam lòng vàng giống hệt cam Vinh có cam Cao Phong. Nhìn hình trạng bên ngoài khó mà phân biệt được. "Tuy nhiên, tôi sở hữu nghe người khác méc rằng, cam Trung Quốc không mang hạt, còn cam Vinh, cam Cao Phong hạt hơi nhiều", chị nhắc.
Chị Hoài cũng cho biết, nhờ vào kinh nghiệm phân biệt sở hữu hạt hay ko có hạt mà mỗi lần chị đi chợ mua nho, cam, chị luôn tự tín mình sẽ không bị sắm nhầm sang hàng Tàu.
Thế nhưng, nếu như dựa vào hiểu biết của tiểu thương có thương hiệu lâu năm kinh doanh mặt hàng này như trên thì mẹo trên của các bà nội trợ Việt xem ra đã phản tác dụng.
Từ khóa: http://minhbao.net/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét